现烤蛋挞培训教学方案

课程概述：
本课程教授正宗蛋挞制作技巧，包含葡式蛋挞、港式蛋挞、日式抹茶蛋挞等不同品类的烘焙方法，适合烘焙店、甜品店创业者。

课程内容：

• 挞皮制作：学习如何制作酥脆香浓的蛋挞皮，提高口感层次。
• 蛋挞液调配：如何调配奶香浓郁、滑嫩顺口的蛋挞液，保证黄金比例。
• 烘焙技巧：学习温度控制、时间设定，确保蛋挞膨胀均匀、色泽诱人。
• 多种口味：教授经典原味蛋挞、焦糖蛋挞、抹茶蛋挞等流行款式。
• 店铺管理：选址建议、菜单设计、营销策略等，助力成功开店。